Щебень известняковый получают путем переработки добытой в карьере горной породы, которую после операций дробления и грохочения (способ механической сортировки сыпучих материалов по крупности) перерабатывают во фракции щебня.
Щебень известняковый получают либо просеиванием карьерной породы в специальных карьера, либо путем переработки добытой горной породы дроблением и грохочением. Единственное отличие добычи известнякового щебня от других видов щебня в том, что он проходит дополнительную химическую обработку.
Поставка известнякового щебня с карьеров осуществляется железнодорожными полувагонами или самосвалами большой вместимости.